“土特產”撐起鄉村振興大產業

智能化分揀的柑橘酸甜可口，生態化養殖的甲魚帶來高收益，一根竹子的“潛能”被深度挖掘，看似普通的“土特產”，不僅是游子鄉愁的寄托，也可以是鄉村振興大產業。多個農業縣因地制宜，推動當地農業特色產業蓬勃發展，助力農民增收致富，為三湘大地經濟社會發展注入更多活力。

石門縣位于湘西北山區，柑橘種植歷史悠久。全縣現有柑橘面積45萬畝，是湖南省柑橘種植規模最大的縣。

這里是中國最大的早熟蜜橘生產和出口基地。據悉，石門柑橘已連續56年實現對外出口，遠銷東南亞、北美、歐洲、中亞等20多個國家和地區，年出口量達5-10萬噸，品牌價值超30億元。

柑橘果實酸甜大小不一，分選效率和精度極大影響著銷售水平。公司引進了柑橘智能優選平臺，一條智能分選流水線配有3臺高清照相機，能在0.6秒內為每顆柑橘拍下超200張照片，快速識別果實形狀、顏色和瑕疵等。同時，利用紅外光譜技術，柑橘糖度、酸度等分類指標被準確識別，果品的分級分類更加精準，能夠更好滿足不同市場的需求。

智能分選設備和成箱柑橘占據了廠房大部分空間，一列列橘色“小球”在數百米傳送帶上有序滾動、跳躍，最終被分流至精包線，由工人進行核檢包裝。這里是湖南省規模最大的果品智能化加工基地，每月可加工處理橘橙約1.2萬噸。

不同國家的消費者對于柑橘口味的偏好不同，經智能分選的柑橘品質更穩定，能夠精準供應海內外各級市場，實現鮮果價值最大化。9月采收的偏酸蜜橘主要出口北美，特別是加拿大消費者喜歡吃風味酸甜的果子；10-11月采收的橘橙糖度更高，主要出口至俄羅斯、東南亞等地。

科技助力讓當地的柑橘產業“更上一層樓”。據了解，今年石門縣柑橘鮮果銷售收入預計突破12億元。

漢壽地處洞庭西濱，水域面積達96萬畝。得天獨厚的水域環境，為甲魚的繁衍生長創造無可比擬的條件。上世紀50年代，漢壽野生甲魚年出口量達60噸。

1990年前后，全國形成甲魚產業熱潮，漢壽縣把800萬公斤的種鱉送往全國各地，培育甲魚專業養殖人員3萬余人，才有了全國甲魚產業的跨越式發展。當全國甲魚均價在40至60元/公斤時，漢壽生態甲魚可以賣到120至160元/公斤。

1995年，漢壽縣獲評“中國甲魚之鄉”。“漢壽甲魚”于2010年被注冊為“地理證明商標”，2011年被原國家質檢總局認定為“國家地理標志保護產品”，2020年獲批農業農村部地理標志保護產品。

在湖南華甲農業集團有限公司的生態甲魚產業園，公司負責人楊常林告訴記者，甲魚生長年限越長，價值越高。華甲農業采用生態養殖方式，將甲魚在外塘放養，用小魚小蝦做飼料，讓甲魚的生長環境盡可能貼近原生態，拉長其生長年限。

現在甲魚處于冬眠期，待到來年春天，蟄伏了五六個月的甲魚新鮮上市，它們脂肪含量低、肉質鮮美，將給消費者帶來美味體驗，給養殖戶帶來豐厚回報。

漢壽是“中國甲魚之鄉”，漢壽甲魚產區被認定為“2024年湖南省傳統優勢食品產區”。得天獨厚的水域環境、豐富肥美的魚蝦資源、四季分明的氣候特點，為甲魚繁育生長提供了絕佳條件。目前，漢壽縣甲魚養殖面積達18.2萬畝，年產稚鱉1億只，商品鱉4.5萬噸，年產值80億元。

在“楠竹之鄉”桃江縣的桃花江竹海景區，依山而建、繞竹而居的民宿里，游客們享受著大自然的靜謐……

推動竹旅文體康產業融合發展作為縣域經濟發展的基本方向和根本路徑，以竹產業為核心，融合文化、旅游、體育、大健康等產業于一體，傾全縣之力打造“竹旅文體康”產業新鏈群，堅持不懈把桃江最大的特色做大做強，努力建設湖南千億竹產業核心基地、國家全域旅游示范基地、國家森林康養基地、中國竹業強縣。

除了推動文旅發展，桃江縣的115萬畝竹林還帶來了更大“錢景”。

桃江極野食品有限公司打造零食筍、火鍋筍、冰鮮筍等美食，深受消費者歡迎。這家公司今年收購鮮筍2500多噸，為當地及周邊農民專業合作社帶來收入630多萬元。

依托豐富的楠竹資源，近年來，桃江縣深度挖掘每一根竹子的“潛能”，不斷延長產業鏈，提高附加值，已帶動16萬從業人員在本地就業，人均年增收4500元以上。

近年來，湖南持續打好“特色品牌”，以特色產業經濟筑牢鄉村振興基石，因地制宜找準發展路子，明確產業方向，賦能鄉村振興。各地的“土特產”通過搭乘互聯網快車不斷幫助農民實現增收致富，越來越多湖南“土特產”金字招牌走出鄉村，推動鄉村產業振興再創新高。