《2019北京商業發展藍皮書》：夜間消費“00后”熱情最高

在2019年度（第十三屆）北京商業高峰論壇上，北商研究院商業研究所副主任閆巖代表北商研究院、北京商報社發布本屆論壇的重要內容——《2019北京商業發展藍皮書》（以下簡稱《藍皮書》）。北京夜間經濟在2019年取得了長足的發展，多業態、多領域的融合發展成為了點亮夜京城消費市場的“決勝之鑰”。

北京商報從吃玩購行這些基本的夜間消費需求出發，多維度對北京夜間經濟做了一次摸底調查。數十名商業記者用了近一年時間，遍訪北京16個商圈，采訪超過100名企業家、消費者和專家學者，勾勒出北京夜經濟發展的群像。

數據顯示，75.5%的被訪者日常有夜間消費活動，超過80%的人每人每次平均夜間消費金額在300元以內，有78.7%有夜間消費的被訪者每月夜間消費會在5次及以內。調查顯示，夜間消費對40歲以下被訪者的吸引力較強，“00后”被訪者的次均消費金額和月均消費頻次均為最高。夜間經濟的消費主體是年輕人和以家庭為單位的消費者，其夜間消費行為具有社交性、互動性和多元性的特點。

《藍皮書》透露，目前夜間經濟的發展現狀中，參與主體消費者的情況為：消費意愿比較強、對供給相對比較滿意，而且能得到一定的特色消費滿足的群體有兩個具體數據，75%和80%。其中75%是受訪消費者當中，愿意或者在最近進行過夜間經濟。而80%是每人每次夜間經濟消費金額在300塊錢以下占受訪者的80%，其中餐飲、夜間書店等形態是他們比較青睞的消費場所。

此外，《藍皮書》直擊當前北京夜經濟發展時存在的幾大痛點。首先，業態融合的水平有待提升。以“深夜食堂”為例，存在聚餐消費前后配套業態缺失問題。不利于提升留客時間，提升客單價，增加消費頻次。其次，公共管理的水平有待提高。從交通到治安，從環保到食品安全，需要多部門配合，創建安全、便捷、高效的城市公共資源環境。有條件地支持餐飲、商業企業的外擺和營銷活動。另外，企業夜間經營成本較高，主要為員工、安保、環境、物業管理成本。

《藍皮書》還為北京夜間經濟提出了四點建議：第一，提升夜間經濟供給水平。加強對跨業態經營的創新引導，鼓勵夜間經濟經營主體的跨業態創新，對夜間經濟發展業態和模式創新進行鼓勵。第二，發展夜間經濟特色商圈。引導企業開展特色經營，形成各具特色的夜間經濟商圈，在特定區域內開展不同的夜景經濟業態，鼓勵博物館、展覽館、動物園、游樂場、娛樂場所、演出場所、電影院、書店、便利店等各業態探索符合自身發展特點的夜間經營項目。第三，加強夜間經濟資源配置。在現有夜間經濟熱門商圈的基礎上，在具有夜間經濟發展潛力的商圈，開發新的夜間經濟內容供給，在新建的旅游景點、居民社區、地鐵沿線、交通樞紐等區域合理配置資源，釋放全域夜間消費潛能。第四，加強對夜間經濟的數據洞察。對夜間經濟現狀的描述和對其未來的預測，離不開對相關數據的整理和分析，整合多維度相關數據，科學智能地了解、研究夜間經濟運行的原理，及時發現問題，通過對實時數據的檢測，調整經營方式和策略。